Caesar salad con pollo grigliato e salsa tartara
Caesar salad with grilled chicken
Insalata greca
Greek salad
Zucchine ripiene con lenticchie rosse e ricotta
Zucchini stuffed with red lentils and ricotta
Macedoni di finocchio, mele , salsa allo yogurt e mandorle tostate
Fennel salad, apples, yogurt sauce and toasted almonds
Asparagi al parmigiano con uova
Asparagus with parmesan and fried eggs
Sarde in saor
Fried sardines with raisin red onion and balsamic vinegar
Tortino di melanzane grigliate con basilico e datterini
Grilled aubergine pie with basil sauce and cherry tomatoes
Carpaccio di baccalà alle erbe aromatiche
Cod carpaccio with aromatic herbs
Tartare di salmone arancia e avocado
The salmon tartare with orange and avocado
Polpettine di asparagi con humus di ceci
Asparagus meatballs with chickpea humus
Ravioli di Persico con gamberi e carciofi
Stuffed ravioli with perch with prawns and artichokes
Passato di carote e piselli con polpo croccante e erbe aromatiche
Carrot and pea purée with crispy octopus and aromatic herbs
Risotto nocciole e taleggio
Hazelnut and Taleggio risotto
Pizzoccheri con pesto di mandorle, basilico e pomodoro
Buckwheat noodles with almond pesto, basil and tomatoes
Gnocchi con salsa di piselli e vongole
Gnocchi with pea sauce and clams
Rigatoni con noci, salsiccia, radicchio rosso e crema di parmigiano
Rigatoni with walnuts, sausage, red chicory and parmesan sauce
Ossobuco di vitello alla milanese con risotto allo zafferano
Milanese-style veal marrowbone with saffron risotto
Curry vegetariano con riso rosso thailandese
Vegetarian Curry with Thai Red Rice
Costine di maiale alla senape, miele e birra
Mustard pork ribs, honey and beer
Baccalà alla veneta con polenta grigliata
Codfish Terrine Cooked Veneto Style
Tortino di porcini e patate
Porcini mushroom and potato pie
Vitello tonnato
Veal with tuna sauce
Manzo all'olio
Beef stewed with extra virgin olive oil vegetable, capers and anchovies
Crepes all'arancia e Calvados
Orange crepes and Calvados liqueur
Mousse di cioccolato con lamponi
Chocolate mousse with raspberries
Cheesecake al the matcha
Matcha tea cheesecake
Zuppa Inglese
liqueur-soaked sponge with a filling of cream and chocolate
Bavarese all'arancia
Orange bavarois
Charlotte alle fragole
Strawberry Charlotte cake
Arancia, carote, limone, menta
Orange, carrots, lemon, mint
Sedano, carota, finocchio, mela
Celery, carrot, fennel, apple
Mela, kiwi, spinaci
Apple, kiwi, spinach
Kiwi, pera, finocchio
Kiwi, pear, fennel
