Caesar salad con pollo grigliato
Caesar salad with grilled chicken
Insalata greca
Greek salad
Asparagi al parmigiano con uova
Asparagus with parmesan cheese under sunny side up egg
Insalata all'arancia con lattuga, radicchio , cipolla rossa e tonno
Orange salad with romaine lettuce, radish, red onion and tuna
Macedonia di finocchio mele allo yogurt e mandorle saltate
Fennel and apple salad with yogurt sauce and sautéed almonds
Caprese di bufala
Caprese with bufalo mozzarella
Verdure miste al forno
Mixed vegetables cooked in the oven
Coniglio alle olive taggiasche su crema di fave
Roasted rabbit with olives placed on a puree of broad beans
Curry vegetariano con riso rosso thailandese
Vegetarian curry with rice
Manzo all’olio con tortino di carote
Stewed beef with olive oil , capers and anchoives with a carrot soufflé
Ossobuco alla Milanese con risotto allo zafferano
Ossobuco Milanese style and saffron risotto
Gamberi gratinati con salsa di verdure e zenzero
Gratinated shrimp with vegetable sauce seasoned with ginger
Branzino al vapore su crema di piselli e pomodori secchi
Steamed sea bass fillets on a puree of peas tinged with dried tomatoes
Tagliata di manzo al rosmarino con salsa di avocado e verdure ripassate con olio aglio e pepperoncino
Cuts of a grilled steak with avocado sauce on the side and sautéed vegetables
Slinzega con scaglie di bagos e melone
Cured meat, Slinzega, with bagos cheese flakes and melon
Cheesecake salata con caprino, robiola, erbe aromatiche, miele e mostarda di Cremona
Savory cheesecake with goat cheese, robiola, aromatic herbs, honey and delicious pickled fruit from Cremona
Sarde in saor
Marinated fried sardines in red onion, pine nuts and raisins
Polpettine di cernia con humus di ceci
Grouper meatballs with chickpea humus
Carpaccio di baccalà alle erbe aromatiche e finocchi
Carpaccio of cod with aromatic herbs and fennel
Tagliatelle con vongole e fagioli cannellini
Tagliatelle with clams and cannellini beans
Tortelli di zucca alla Mantovana
Pumpkin ravioli with butter and sage
Ravioli di melanzane e menta con peperoni e datterini
Aubergine and mint ravioli with peppers and dates
Risotto alla radice di curcuma e Franciacorta
Risotto with turmeric root and Franciacorta wine
Passato di piselli e carote con ricotta di pecora e zenzero
Cream of Pea and carrot soup topped with sheep ricotta and ginger
Ravioli verdi al baccalà e erbe aromatiche
Green ravioli filled with cod and aromatic herbs
Bavarese all'arancia e pompelmo rosa
Orange and pink grapefruit Bavarese
Cheesecake alle fragole e yogurt al limone
Strawberry and lemon yogurt cheesecake
Tagliata di frutta fresca caramellata all'arancia
Caramelized fresh fruit salad
Crepes Suzette all'ananas con gelato di vaniglia
Crepes with thin pineapple slices accompanied by vanilla ice cream
Torta di ricotta e ciliege
Ricotta and cherry pie
Pere ripiene di cioccolato fondente e amaretti
Pears filled with chocolate and amaretti cookies
